MyEy EyWeiß Eiweiß-Ersatz für Hühner-Ei, rein pflanzlich & voll aufschlagbar

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MyEy EyWeiß, 200g

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Artikel-Nr.: 438

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MyEy - der beste Hühner-Ei-Ersatz in Bio-Qualität aus Österreich! Bringt Volumen und... mehr

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MyEy - der beste Hühner-Ei-Ersatz in Bio-Qualität aus Österreich!

Bringt Volumen und Fluffigkeit
insbesonders geeignet für Kuchen,
Schaummassen, Baisers,
Soufflets, Schaumrollen uvm.

Der vegane und einzigartige Ersatz für Eiklar, aufschlagbar und auch genau so einsetzbar in der Küche!

Und hier noch ein Film, wie du mit EyWeiß und EyGelb veganes Spiegelei machen kannst: www.youtube.com/watch?v=5Nq67FfOwaM

1 Dose EyWeiß ersetzt rund 40 Eiweiß!

Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

Für mehr Infos googelt einfach hier: www.myey.info/myey/faqs/

Während für die typischen Merkmale von einem Ei bis vor Kurzem auf diverse Hilfsmittel zurückgegriffen werden musste, vereint MyEy das gesamte Spektrum an Funktionalität. Vieles wird einfach als Ei-Ersatz bezeichnet, MyEy kombiniert eine feine Textur und Flexibilität in der Krume durch emulgierende und beständige Bindeeigenschaften, erwartungsgemäß aber auch eine Duftnote nach Eiern, einen harmonischen Geschmack und, wie von einem echten Ei-Ersatz zu erwarten ist, eine natürliche, volle Aufschlagfähigkeit. Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer und Vegetarier, für Kosher-und Halal-Ernährung geeignet, GVO-frei, hergestellt ohne Einsatz von Gentechnik.Gebinde: MyEy für den privaten Küchengebrauch in der handlichen 200g Dose, wie auch im 1000g Großgebinde für Weiterverarbeiter. Rezepte: Über 150 Rezepte auf der MyEy Homepage. Sonstiges: Cholesterinfrei und frei von tierischen Fetten.

Größe: 200g

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Inhaltsstoffe

BIO-Maisstärke, pflanzliche Eiweißquellen (Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, LUPINENMEHL), Steinsalz, Geliermittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Speisesoda, Schwarzsalz, BIO-weißer Pfeffer gemahlen. 75,6% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft.
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

Nährwerte

Energie kJ / kcal: 1480 kJ / 348 kcal
Fett: 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 68,9g
davon Zucker: 0,4g
Ballaststoffe: 0,8g
Eiweiß: 19,1g
Salz: 3,2g
Broteinheiten: 5,74BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse