Biovegan Mein veganes Rührei mit Speck-Ersatz, 50g

Veganes Rührei auf Basis von Kichererbsen – mit Speck-Note aus geräucherten Pilzen

Diese pflanzliche Rührei-Alternative basiert auf Kichererbsenmehl und bringt mit ihrem würzigen Speck-Ersatz aus geräucherten Pilzen das gewisse Etwas auf den Teller.

Durch die typische Eier-Konsistenz, den herzhaften Geschmack und die aromatische Rauchnote ist es der ideale Start in den Tag – ob auf frischem Brot, als herzhaftes Frühstück oder als schnelle warme Mahlzeit zwischendurch.

Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis besonders überzeugend: In wenigen Minuten entsteht ein lockeres, sättigendes Rührei mit feiner Speck-Note.

Geeignet für eine bewusste Ernährung – glutenfrei, ohne Zusatzstoffe und vollkommen pflanzlich.

Zubereitung:
Den Inhalt des Beutels mit Wasser nach Packungsanweisung verrühren und kurz quellen lassen. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Margarine oder Öl unter Rühren goldgelb braten, bis die gewünschte Rührei-Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben mit Schnittlauch oder frischen Kräutern verfeinern und servieren.