Rapunzel Samba Dark, 250g

Bio-vegane Schoko zum Streichen!
45% erlesene Haselnüsse, mit extra viel fein aromatischem Kakao und echter Bourbon Vanille verfeinert.
Der Frühstücksgenuss für alle Zartbitter-Schoko-Fans!

Verwendung:
als Brotaufstrich, zu Crêpes, Pfannkuchen und auch zum Backen, z.B. für Schoko-Croissants

Rezept für eine Himbeer-Schoko-Torte mit Samba Dark-Fülle:
350 g Dinkelfeinmehl, 50 g Kokosmehl, 190 g Vollrohrzucker, 1 P. Weinsteinbackpulver, 1/4 TL Salz, 50 g Kakaopulver trocken gut miteinander vermischen.
100 ml Sonnenblumenöl high oleic im Messbecher mit Sojamilch auf 400 ml aufgießen, Saft einer halben Zitrone dazu und mit der Gabel fest umrühren.
Nun die Flüssigkeit unter Rühren zur trockenen Mehlmasse gießen, noch 2 EL Mandelmus untermengen, sollte der Teig zu dickflüssig sein, noch einige EL Sojamilch nachgießen - eine Tortenform am Boden mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und ins kalte Rohr stellen, bei 160 Grad ca. 35-40 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Dann die Torte in 2 Hälften teilen, mit Samba dark bestreichen und mit Himbeeren dicht belegen, Torte wieder zusammensetzen und rundherum den Rand ebenfalls mit Samba dark-Creme bestreichen. Für den Deckel einige Himbeeren zerdrücken, mit Mandelschlagcreme und Reissirup verrühren und alles glatt aufstreichen.
Mit Himbeeren garniert servieren und zu gekühlter Reismilch oder einem warmen Hafer-Gula-Java-Kakao genießen!