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MyEy EyGelb Eigelb-Ersatz für Hühnerei, vegan, kräftig in Farbe und Geschmack

MyEy EyGelb, 200g

12,90 € *

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versandkosten

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vegan zuckerfrei
MyEy - der beste Hühner-Ei-Ersatz in Bio-Qualität aus Österreich! Kräftig in der... mehr

MyEy - der beste Hühner-Ei-Ersatz in Bio-Qualität aus Österreich!

Kräftig in der Farbe, 
kräftig im Geschmack.
Ideal für SpiegelEy,
Spätzle, Rouladen, Soßen uvm.

Veganer Ersatz für ein Hühner-Eigelb, universell in der Küche einsetzbar

1 Dose EyGelb ersetzt rund 60 Eigelb!

Inhalt 200g

Ideal für Ey-Aufstrich, der sowohl in Farbe als auch Geschmack ein gewohnter tierleidfreier Genuss ist (Grundmasse veganer Qvark oder Seidentofu oder Tofu natur mit dem Pürierstab cremig zerkleinern!)



Zutaten: Maisstärke*, Lupinenmehl*, Maltodextrin*, Steinsalz, Gelbwurzpulver*, Schwarzsalz*, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl*, Weißer Pfeffer gemahlen*, Aroma-Extrakt: Paprika. (* = aus kontrolliert biologischem Anbau, EU / Nicht-EU Landwirtschaft)

Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

Für mehr Infos googelt einfach hier: www.myey.info/myey/faqs/

Und hier noch ein Film, wie du mit EyWeiß und EyGelb veganes Spiegelei machen kannst: www.youtube.com/watch?v=5Nq67FfOwaM

Während für die typischen Merkmale von einem Ei bis vor Kurzem auf diverse Hilfsmittel zurückgegriffen werden musste, vereint MyEy das gesamte Spektrum an Funktionalität. Vieles wird einfach als “Ei-Ersatz” bezeichnet, MyEy kombiniert eine feine Textur und Flexibilität in der Krume durch emulgierende und beständige Bindeeigenschaften, erwartungsgemäß aber auch eine Duftnote nach Eiern, einen harmonischen Geschmack und, wie von einem echten Ei-Ersatz zu erwarten ist, eine natürliche, volle Aufschlagfähigkeit. Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer und Vegetarier, für Kosher-und Halal-Ernährung geeignet, GVO-frei, hergestellt ohne Einsatz von Gentechnik.Gebinde: MyEy für den privaten Küchengebrauch in der handlichen 200g Dose, wie auch im 1000g Großgebinde für Weiterverarbeiter. Rezepte: Über 150 Rezepte auf der MyEy Homepage. Sonstiges: Cholesterinfrei und frei von tierischen Fetten.

Größe: 200g

EU Bio-Logo
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Inhaltsstoffe

BIO-Maisstärke, BIO-LUPINENMEHL, BIO-Maltodextrin, Steinsalz, BIO-Gelbwurzpulver, Schwarzsalz, Geliermittel (Xanthan, BIO-Johannisbrotkernmehl), BIO-weißer Pfeffer gemahlen, BIO-Paprika gemahlen.
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

Nährwerte

Energie kJ / kcal: 1351 kJ / 321 kcal
Fett: 3,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 44,7g
davon Zucker: 2,5g
Ballaststoffe: 0,8g
Eiweiß: 19,6g
Salz: 6,7g
Broteinheiten: 3,7BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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