Flores Farm Gojibeeren, 100g

Goji Beeren

In Zentralasien gilt die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit. Sie ist wegen ihrer Inhaltsstoffe seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Durch ihre Geschmacksvielfalt schmeckt sie wunderbar in Müslis, Süßspeisen oder Salaten.

Goji Beeren zählen zu den Superfoods. Sie haben zellschützende und immunstärkende Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamin C, E und B, Antioxidantien, Aminosäuren, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenwirkstoffe und Cartinoide.

• Sie ist auch unter dem Namen Wolfsbeere bekannt

• Die Goji-Beere wächst am Bocksdorn-Strauch (Lycium barbarum), der zur Familie der Nachtschattengewächs gehört

• Sie wird seit Jahrhunderten pur, als Pulver, in Tees und u.a. in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet

• Sie enthalten Vitamin C und sind eine Quelle von Carotinoiden

• Für eine Frucht enthält sie außergewöhnliche viele Aminosäuren, Polysaccharide und wichtige Mineralien

Verwendung:
Gojibeeren schmecken süßlich-herb und können im Müsli, in Salaten, asiatischen Pfannengerichten, Smoothies oder auch Kuchen und Torten verwendet werden. Oder einfach so roh als Zwischendurch-Snack :)

Infos zum Anbau und der Herstellung

Der Anbau und anschließende Verkauf der Gojibeeren bietet den Farmerfamilien Unabhängigkeit und eine gesicherte Lebensgrundlage. Die Ernte erfolgt zu 100% in Handarbeit. Am Verarbeitungsort werden die Früchte gewaschen und in einem Ofen getrocknet, um die Früchte haltbar zu machen. Die Früchte werden von Frauen aus den umliegenden Dörfern verarbeitet, die im Verarbeitungszentrum einen festen Arbeitsplatz gefunden haben. Alle Partnerunternehmen sind BIO-zertifiziert und werden laufend von unabhängiger Stelle kontrolliert.
 

Glücksbeere lautet der tibetische Beiname der Goji-Beere. Sie ist ein Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Unsere Beeren sind sonnengetrocknet und schmecken äußerst aromatisch.

Größe: 250g