Explore Cuisine Edamamebohnen Spaghetti, 200g

Edamame Spaghetti

Der wunderbare Geschmack von Edamame (grüne Sojabohnen), ist jetzt in Spaghetti-Form!

Explore Asian Bio Bohnennudeln lassen sich perfekt "al dente" zubereiten und zerkochen nicht so leicht wie die meisten anderen glutenfreien Teigwaren.

400% mehr Eiweiß*
400% mehr Ballaststoffe*
400% weniger Kohlenhydrate*
*als andere Teigwaren


Servier-Tipp: Du kannst alle unsere Bohnennudeln nach dem Kochen mit Olivenöl und einer Prise Salz würzen und auf verschiedene Weise weiter verwenden. Zum Beispiel unter Wok-Gemüse mischen, als Beilage zu einem Curry oder Gulasch servieren oder aber mit einer pikanten Sauce zu Tisch bringen.

Rezept für Olivenöl-Kräuter-Bechamelsauce:
ca. 50 ml Olivenöl in einem Topf erwärmen, 2-3 EL Dinkelfeinmehl und 1 gehäufter TL Maisstärke mit einem Schneebesen einrühren, gut salzen, Muskat gemahlen und ein paar getrocknete Kräuter kurz mitdünsten und dann auf mittlerer Hitze zuerst schluckweise Hafermilch eingießen, dabei ständig mit dem Schneebesen weiter rühren, bis sich alle eventuellen Mehlklümpchen auflösen, wieder und wieder Hafermilch dazu geben, umrühren, bis ca. 3/4 Liter Hafermilch in der Sauce leicht köchelt. Vom Herd nehmen, inzwischen eine Handvoll frische Kräuter nach Belieben hacken, 2-3 EL Sojajoghurt natur einrühren und zuletzt erst die Kräuter dazu geben, nicht mehr aufkochen lassen und gleich zu den Bohnennudeln servieren. Mahlzeit!
 

Spaghetti aus Edamamebohnen sind glutenfrei, cholesterinfrei und zeichnen sich durch ein hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen aus. Sie sind zudem fett- und kalorienarm und passen damit ideal zu einer gesunden Ernährungsweise.

Größe: 200g