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Bioleben Alpenbohnen Rote Kidney, 250g

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vegan
Revival der Bohnen in der heimischen Landwirtschaft. Bohnen müssen nicht aus dem... mehr


Revival der Bohnen in der heimischen Landwirtschaft.


Bohnen müssen nicht aus dem asiatischen Raum kommen, denn sie gedeihen auch ganz wunderbar in unseren Breiten.



Die Vorteile von österreichischen Bohnen liegt auf der Hand

  • Kurze Transportwege
  • Wertschätzung heimischer Landwirtschaft
  • Unterstützung österr. Bio-Bauern
  • Erhaltung der Vielfalt der Natur


Bohnen sind gesund

  • hoher Proteingehalt
  • Mineralstoffe und Vitamine (Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, B2, B6, C, E, Betacarotin, Folsäure)
  • hoher Anteil an Ballaststoffen
  • niedriger glykämischer Index
  • hoher ORAC Wert (antioxidantive Kapazität)


Verwendung
Rote Bohnen sind sowohl eine sehr bodenständige als auch kreative Zutat für Eintöpfe, Salate, Suppen und Beilagen. Rote Bohnen eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Laibchen, Püree und Aufstrichen.

Anmerkung: Die Trockenware muss eingeweicht und gekocht werden. Das ist zwar etwas mehr Aufwand, ist jedoch weit kostengünstiger, umweltfreundlicher (keine Dose) und platzsparender als bereits gekochte Bohnen.





 

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