Sonnentor Schwarzkümmel ganz, 40g
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Sonnentor Schwarzkümmel ganz
Die Würze des Orients
Durch das pfeffrige, erdige, leicht bittere Aroma des Schwarzkümmels wird er öfters als Pfefferersatz verwendet. Er wird auch auf Fladenbrot oder Salzgebäck gestreut. Man findet ihn vor allem in indischen Gerichten.
Ebenso köstlich sind die gerösteten Samen auf Salaten und Suppen.
Schwarzkümmel ist dezent im Aroma. Im Geschmack kann man ihn als pfeffrig, erdig und mit einer Nuance von Walnuss beschreiben. Im Abgang wird er bitter-süß.
Größe: 40g
Inhaltsstoffe
Schwarzkümmel*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Energie kJ / kcal: 2117 kJ / 514 kcal
Fett: 41,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,2g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon Zucker: 2,7g
Ballaststoffe: 29,0g
Eiweiß: 19,6g
Salz: 0,02g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
