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Sonnentor Schwarzkümmel ganz, 40g

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Sonnentor Schwarzkümmel ganz Die Würze des Orients Durch das pfeffrige, erdige,... mehr

Sonnentor Schwarzkümmel ganz

Die Würze des Orients

Durch das pfeffrige, erdige, leicht bittere Aroma des Schwarzkümmels wird er öfters als Pfefferersatz verwendet. Er wird auch auf Fladenbrot oder Salzgebäck gestreut. Man findet ihn vor allem in indischen Gerichten.
Ebenso köstlich sind die gerösteten Samen auf Salaten und Suppen.

Schwarzkümmel ist dezent im Aroma. Im Geschmack kann man ihn als pfeffrig, erdig und mit einer Nuance von Walnuss beschreiben. Im Abgang wird er bitter-süß.

 

Größe: 40g

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Inhaltsstoffe

Schwarzkümmel*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

Energie kJ / kcal: 2117 kJ / 514 kcal
Fett: 41,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,2g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon Zucker: 2,7g
Ballaststoffe: 29,0g
Eiweiß: 19,6g
Salz: 0,02g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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