Sonnentor Majoran geschnitten, 10g
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Sonnentor Majoran geschnitten
Das feine Aroma des Majoran passt gut zu deftigen Wintergerichten, wie z.B. Kartoffelsuppe. Er schmeckt auch vorzüglich zu Kohlgerichten oder Hülsenfrüchten. Sein mild-süßliches Aroma entfaltet sich außerdem gut in Salaten.
Majoran und Oregano stammen aus der Familie der Lippenblütler, weshalb sie sich verblüffend ähnlich sehen. Die von Geschwistern zu erwartende Harmonie bleibt bei den Gewürzen allerdings aus. In der Küche gilt daher das Motto: entweder das eine oder das andere. Majoran hat ein wesentlich milderes, feineres Aroma als Oregano, schmeckt im Vergleich dazu weniger pfeffrig und fein süßlich.
Neben dem mentholig frischen Duft, besticht der Majoran durch ein feines Kräuteraroma. Abgerundet durch eine würzige Süße, ist er im Abgang leicht erfrischend.
Oreganos kleiner Bruder. Obwohl die beiden Pflanzen eng verwandt sind, haben sie nur wenig gemeinsam. Die beiden Gewürze sollten niemals zusammen verwendet werden. Majoran hat einen mentholig frischen Duft und besticht durch seine würzige Süße. Er passt hervorragend zu deftigen Wintergerichten, in die Kartoffelsuppe und in Wildgerichte. Besonders gut harmoniert er mit Lorbeer und Wacholder, sein Aroma entfaltet sich gut in Salaten und auf Frischkäse. Must-have im Gewürzregal.
Größe: 12g
Inhaltsstoffe
Majoran bio
Bio-Auslobung im Zutatenverzeichnis
Nährwerte
Energie kJ / kcal: 1085 kJ / 261,00 kcal
Fett: 3,00g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,10g
Kohlenhydrate: 21,70g
davon Zucker: 6,40g
Ballaststoffe: 18,11g
Eiweiß: 16,80g
Salz: 0,02g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
