Sonnentor Kümmel gemahlen, 60g
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Sonnentor Kümmel gemahlen
Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums.
In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Auch Erdäpfelgerichte, Kohl und Sauerkraut leben von seinem scharfen, bittersüßen Aroma. Die braunen Samen verleihen auch vielen nordafrikanischen Gemüsegerichten ihren typischen Geschmack - die marokkanische Kümmelsuppe allerdings ist zweifelsfrei nur etwas für echte Kümmelfans. Eine Prise Kümmel im Salat schmeckt winterlich gut. Kartoffelsuppe und Aufstriche erlangen durch Kümmel einen markanten Geschmack.
Wie schmeckt's
Das typische Waldviertler Gewürz schmeckt leicht süßlich, jedoch angenehm würzig und erfrischend. Der Kümmel gemahlen ist äußerst mild im Geschmack mit einem rundem Aroma. Erinnert schon im Geruch an das bäuerliche Leben, an Brotbacken und die traditionelle Stosuppe.
Größe: 60g
Inhaltsstoffe
Kümmel*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Energie kJ / kcal: 1617 kJ / 386 kcal
Fett: 14,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 37,3g
davon Zucker: 7,5g
Ballaststoffe: 12,7g
Eiweiß: 19,8g
Salz: 0,04g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
