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Rapunzel Kürbiskernmehl, 250g

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vegan glutenfrei sojafrei zuckerfrei
Wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe.   Mehl mit 54% Eiweiß... mehr

Wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe.
 

Mehl mit 54% Eiweiß


Kürbiskernmehl ist reich an Kalium, Magnesium sowie Ballaststoffen und steht mit 54% Protein ganz oben auf der Liste der Eiweißlieferanten.

Verwendung:

Herkömmliche Getreidemehle können relativ einfach durch Spezialmehle ersetzt werden.

Du kannst 10-20 % des Mehls in Deinem Rezept ohne weitere Anpassung ersetzen.

Dadurch erhöhst Du den Eiweiß- und Ballaststoffanteil und reduzierst gleichzeitig den Kohlenhydratanteil.

Kürbiskernmehl hat ein sehr feines, leicht nussiges Aroma und eignet sich zur Verwendung für Brot, Gebäck, Nudeln, Paniermehl, sowie zum Binden für Saucen oder Laibchen.

Natürlich kannst Du es auch für Proteindrinks oder Smoothies verwenden.




 

Kürbiskernmehl überrascht mit seinem feinen, leicht nussigen Aroma. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Es ist reich an Kalium und Magnesium. Kalium und Magnesium unterstützen eine normale Funktion des Nervensystems und der Muskeln. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Größe: 250g

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Inhaltsstoffe

Kürbiskernmehl*

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal: 1619 kJ / 385 kcal
Fett: 9,30g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,30g
Kohlenhydrate: 4,9g
davon Zucker: 1,4g
Ballaststoffe: 10,0g
Eiweiß: 65,00g
Salz: 0,060g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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