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Lebenbauer Grünkern (Steiermark), 500g

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vegan
Lebenbauer Grünkern Für Grünkern wird der Dinkel milchreif geerntet und über Buchenholz... mehr

Lebenbauer Grünkern

Für Grünkern wird der Dinkel milchreif geerntet und über Buchenholz getrocknet. Dabei erhält er ein feines Raucharoma.

Grünkern ist eine Spezialität, die aus der Not geboren wurde: In schlechten Erntejahren haben die Landwirte ihren Dinkel unreif geerntet und nachgetrocknet. Dabei entdeckten sie den besonderen Geschmack des Korns. Grünkern wurde in den 80er Jahren durch die Öko-Bewegung wiederentdeckt.



Größe: 500g

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Inhaltsstoffe

Zutaten: Grünkern aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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