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Bioleben Alpenlinsen Schwarze Belugalinsen, 250g

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vegan
Revival der Linsen in der heimischen Landwirtschaft. Linsen müssen nicht aus dem... mehr


Revival der Linsen in der heimischen Landwirtschaft.


Linsen müssen nicht aus dem asiatischen Raum kommen, denn sie gedeihen auch ganz wunderbar in unseren Breiten.

Diese aromatischen schwarzen Belugalinsensind "wachs"-echte Österreicher. Die schönen kleinen schwarzen Belugalinsen bereichern auf elegante Art und Weise viele Gerichte. Oft auch als Kaviar unter den Linsen bezeichnet, sind sie eine besondere Beilage.. nicht nur zu festlichen Speisen! Sie zeichnen sich besonders dadurch aus, dass sie auch nach dem Kochen noch bissfest bleiben und kaum zerfallen.

Die Belugalinsen stammen von kleinen österreichischen Biobauern, mit denen einen intensive Partnerbeziehung aufgebaut wurde. Der Hersteller Lemberona steht für beste Qualität, ein faires Miteinander, faire Preise und feste Abnahmegarantie für die Bauern.

Die Vorteile von österreichischen Linsen liegt auf der Hand

  • Kurze Transportwege
  • Wertschätzung heimischer Landwirtschaft
  • Unterstützung österr. Bio-Bauern
  • Erhaltung der Vielfalt der Natur


Linsen sind gesund

  • hoher Proteingehalt
  • enthalten alle 8 essenziellen Aminosäuren
  • Mineralstoffe und Vitamine (B-Vitamine, Magnesium, Eisen, Zink, Folsäure)
  • hoher Anteil an Ballaststoffen
  • niedriger glykämischer Index
  • hoher ORAC Wert (antioxidantive Kapazität)


Verwendung
Linsen sind sowohl eine sehr bodenständige als auch kreative Zutat für Eintöpfe, Salate, Suppen und Beilagen. Linsen eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Laibchen, Püree und Aufstrichen.

Anmerkung: Die Trockenware muss nicht eingeweicht werden und hat eine Kochzeit von ca. 15 - 20 Minuten.


 

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