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Jeden Tag vegan genießen, Mäggi Kokta

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vegan
  Noch immer ein Verkaufshit! ... das langersehnte, vorfreudig erwartete,... mehr
 

Noch immer ein Verkaufshit!
... das langersehnte, vorfreudig erwartete, genussvolle bio-vegane Kochbuch von Veggi Mäggi!!!

Das Kochbuch des Jahres, für Vegan-Einsteiger ebenso wie für bio-vegane Kochkünstler ...

"Jeden Tag vegan genießen"

Biologisch. Saisonal. Kreativ.

Erschienen im Löwenzahnverlag Innsbruck

ISBN: 978-3-7066-2551-7

Umfang: 152 Seiten, gebunden

mit Fotografien von Axel Holstein

Weihnachts-Angebot: zu den nächsten 30 Kochbüchern schenken wir dir einen Bambuskochlöffel mit integrierter Ablage als Geschenk dazu! (Wert: € 4,50)

 

So leicht gelingt gutes Essen!

Mit wenigen Zutaten und etwas Mut zur eigenen Kreativität gelingen vegane Köstlichkeiten ganz einfach. Mäggi Kokta liebt es, unkomplizierte und schnelle Gerichte zu zaubern, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Die überzeugte Veganerin setzt auf regionale Vielfalt und bringt mit ihren Kreationen vollen Geschmack und viel Abwechslung in die pflanzliche Küche. Vom scharfen Linsenaufstrich über würziges Kräuter-Fladenbrot, pikante Hirselaibchen und erfrischenden Orangensalat mit selbstgemachten Crunchies bis zur unvergesslichen Apfel-Krümel-Torte

 

- Mäggis erprobte Rezeptideen sind ein Muss für alle, denen gesunder Genuss und eine nachhaltige, tierleidfreie Lebensweise wichtig sind!

- einfache und alltagstaugliche Rezeptideen vom Frühstück bis zum Betthupferl

- von der Gründerin des ersten bio-veganen Lebensmittelversandes in Österreich

- wertvolle Einkaufstipps für die vegane Vorratskammer

- alles Wissenswerte für den Einstieg ins vegane Kochen

- zauberhafte Fotos und zahlreiche persönliche Praxistipps

„Veganerinnen und Veganer verzichten auf nichts – sie sind nur kreativer.“

Mäggi Kokta

Klappentext: Mäggi Kokta bekannt als Veggi Mäggi verwöhnt seit Jahren Freunde und Gäste mit Köstlichkeiten aus biologischen, regionalen und saisonalen Zutaten. Gemeinsam mit ihrem Mann und ihren Kindern Kristina und Klemens bietet sie über ihren Onlineshop die volle bio-vegane Produktvielfalt an. Darüber hinaus vermittelt die leidenschaftliche Köchin und langjährige Biogärtnerin ihr Wissen und ihre Praxiserfahrung in veganen Kochkursen und zahlreichen Vorträgen.

Gemeinsam mit ihrem Mann Herbert hat sie diesen BioVeganVersand hier gegründet, um so vielen Menschen wie möglich unkompliziert einfachen Zugang zu pflanzlichen Lebensmitteln aus biologischem Anbau zu ermöglichen.
 

Leser-Meinungen:

per Email: 

Hallo Mäggi,
Mein Schwager hat mir diese Woche Ihr Kochbuch mit Widmung gebracht. Vielen Dank dafür. Es sieht nicht nur prima aus, 3!!! Rezepte habe ich schon erprobt. Kürbis im Wok auf Pilz-Bulgur am Mittwoch und heute gab es Rote-Beete-Laibchen mit Krendip und Apfelreis und süße Knöderl mit Zwetschkenröster. Ein himmlischer Abendschmaus zum Wochenausklang J.

Bin schon gespannt, auf was sich der Gaumen noch freuen darf.
Liebe Grüße aus Deutsch-Wagram

Gabi

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Liebe Mäggi, liebes Team!
Euch allen einen herzlichen Glückwunsch!
Vor allem Dir liebe Mäggi, hab das Buch bei Evi in St.pölten
gesehen, gekauft und schon gelesen!!! Einfach herrlich, weiter
so! Ich wollte Dir heute schon schreiben, jetzt bist Du mir zuvor
gekommen. Macht nichts, auch schön. Das Buch ist einfach
stimmig auf jeder Seite. Ob Foto oder Rezept oder Tip.
Liebe Grüße aus dem verregneten Dunkelsteinerwald und
alles Gute wünsch Euch
olga

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Hallo Mäggi!

Ich habe gerade euer erstes Packerl an uns geöffnet und mir gleich dein Kochbuch durchgeblättert! Ich bin begeistert! Ich habe zwar schon einige vegane Kochbücher, aber deines sticht durch Bodenständigkeit und Österreichbezug wirklich heraus!

Wir sind begeisterte Veganer ( nachdem wir zuerst die China-Study gelesen haben und uns dann intensiv mit veganer Ernährung beschäftigt haben). Wäre es möglich, dass du uns für unsere Ordination einige eurer Folder zukommen lassen könntest, damit wir sie auflegen können? Wir legen unseren Patienten die vegane Ernährung sehr ans Herz und sie sind auch sehr interessiert daran.

Ich wünsche dir, dass du weiterhin viele Veganer und die es noch werden wollen mit deinem Buch begeistern kannst!

Liebe Grüße, Elisabeth

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Hallo Mäggi!

Habe schon 2 Gerichte aus deinem Kochbuch gekocht: Zucchinigulasch mit Serviettenknödel und Gemüse mit Erdäpfelkruste!
Ist auch bei unseren Kindern und deren Freunde (obwohl sie teilweise nicht vegan sind) super angekommen!
Liebe Grüße
Elisabeth 

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5.0 von 5 Sternen 

26. September 2014

Von SiegFried

Format:Gebundene Ausgabe

Der Umgang mit natürlichen Lebensmitteln wird hier so richtig gut erklärt. Veganes Leben leicht einfach und abwechslungsreich, das ist die Devise von Mäggi Kokta. So leicht gelingt gutes Essen!
Mit wenigen Zutaten und etwas Mut zur eigenen Kreativität gelingen vegane Köstlichkeiten ganz einfach. Die Autorin hilft mit dem Buch, unkomplizierte und schnelle Gerichte zu zaubern, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Die überzeugte Veganerin setzt auf regionale Vielfalt und bringt mit ihren Kreationen vollen Geschmack und viel Abwechslung in die pflanzliche Küche. Vom scharfen Linsenaufstrich über würziges Kräuter-Fladenbrot, pikante Hirselaibchen und erfrischenden Orangensalat mit selbstgemachten Crunchies bis zur unvergesslichen Apfel-Krümel-Torte- Erprobte Rezeptideen sind ein Muss für alle, denen gesunder Genuss und eine nachhaltige, tierleidfreie Lebensweise wichtig sind!
- einfache und alltagstaugliche Rezeptideen vom Frühstück bis zum Betthupferl
- wertvolle Einkaufstipps für die vegane Vorratskammer
- alles Wissenswerte für den Einstieg ins vegane Kochen
- schöne Fotos und zahlreiche Tipps für die Praxis
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Von sima am 9. Oktober 2014

Format: Gebundene Ausgabe
Schön fand ich ja gleich die Einleitung und das Inhaltsverzeichnis, das nach Jahreszeiten geordnet und somit mit saisonalen Rezepten versehen ist :-)
Es werden auch viele Tipps gegeben, wie zB die Lagerung veganer Lebensmittel oder auch Alternativen für Eier.
Noch bin ich nicht zum Ausprobieren der Rezepte gekommen, aber die Haferflockenbratlinge werde ich demnächst ausprobieren (allerdings ohne Soja, das vertrage ich nicht) und auch die Sellerieschnitzel und natürlich die feinen süßen Rezepte der Reihe nach... zB die Apfel-Krümel-Torte: total einfach zu machen und es klingt so lecker - ich werde darüber berichten!
Die Fotos sind sehr schön und ansprechend und für mich wichtig in einem Kochbuch. Dieses Buch finde ich empfehlenswert, weil dies Rezepte sind, für die man nicht 20 oder noch mehr Zutaten benötigt - das gefällt mir.

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Facebook-Postings:

Bi Ne:  MÄGGI - ich hab Post bekommen und dein Buch ist wirklich traumhaft schön geworden!!!! Und nicht nur schön, bin total begeistert von dier VIELzahl der darin abgebildeten Rezepte! Und Hunger hab ich auch... die nächsten Monate mit *was koch ich heute?* sind gesichtert wunderschöne Arbeit - DANKE für dein TUN *DAUMENHOCH*

Sonja K:  Hab heute mit den Buben die Kokoskugeln aus deinem Buch gemacht - KÖSTLICH!!!! Muss sie morgen gleich nochmal machen. 

 

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