Einfach vegan backen, Jerome Eckmeier

EINFACH VEGAN BACKEN

Gebundenes Buch mit 192 Seiten

Süß & herzhaft - zum Genießen

Jerome Eckmeier verdeutlicht in seinem Buch "Einfach vegan backen", das nicht zwangsläufig Ei, Butter und Milch zum backen dazu gehören. Wenn man sich vegan ernährt ist auch Backen ein wichtiges Thema. 

Besuch steht an - schnell soll es gehen und einfach! Das erfüllen Dir rund 80 leckere Rezepte für jede Gelegenheit: vom Frühstück mit Pancakes und Waffeln über Kuchen, Torten, Muffins, Strudel und Weihnachtsbackwaren bis hin zu Pizza und Buchweizenbrötchen. 

Jerome Eckmeier und Daniela Lais arbeiteten zusammen daran und informieren umfassend darüber welche Ersatzprodukte sich fürs Backen mit pflanzlichen Lebensmitteln eignen und woher man diese bezieht. Es sind Hinweise und Tipps enthalten zum Selbermachen veganer Grundzutaten wie Frischkäse, Quark oder Buttermilch. 

Über den Autor Jerome Eckmeier

Jerome Eckmeier ist gelernter Koch und Vater von sechs Kindern. Kochen ist für ihn sehr mehr als pure Nahrungszubereitung. Es verkörpert Leidenschaft, bewusstes Leben, gehobene Lebenskultur und gemeinsames Erleben.