Pilzcreme-Suppe mit Kümmelweckerl


250-300 g Pilze mit Küchenrolle von Erdresten säubern, in einem Topf 2 EL Olivenöl und 1 große Zwiebel gehackt anbraten, salzen, würzen mit einem Hauch Chili und 1 TL Curry, die Pilze klein schneiden und einige Minuten mitdünsten, dann mit 500 ml Wasser aufgießen und kurz aufkochen lassen.

Zum Binden 100 ml Hafercuisine mit 3-4 EL Wasser und 2 EL Dinkelmehl gut verquirlt in die Suppe einrühren, ev. nachsalzen und mit gehackten Kräutern zu Tisch bringen.


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Bio Hafercuisine, 250 g

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Das ist die Alternative zu Rahm oder Obers. Sie eignet sich ausgezeichnet zum Binden von Saucen und zum Verfeinern von Desserts. Durch den weichen, runden Geschmack passt Oatly Cuisine zu fast allen Speisen. Cuisine ist milch-, soja- und cholesterinfrei. Der Fettgehalt beträgt nur 13 %, wovon der größte Anteil aus ungesättigem Fett besteht.

Wir verwenden Oatly Hafercuisine fast täglich, auch übers Müsli oder zum Garnieren von Suppen, geniale cremige Konsistenz!


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Bio Chili, gemahlen, 40 g

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In der Küche sind dem Einsatz von Chili keine Grenzen gesetzt. Wer es scharf mag, gibt ihn in Pastasaucen und ins Gemüse-Curry oder bereitet Marinaden damit zu. Aber auch Desserts können ein wenig Feuer gut vertragen.
 


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Bio Curry, süß, 35 g

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"Ein Hauch von Thailand/Bollywood"
Die charakteristische gelbe Curryfarbe kommt von Kurkuma (Gelbwurz), eine Gewürzzutat, die in keiner der 100 Varianten von Currymischungen fehlen darf. Mild-aromatisch im Geschmack, gibt Curry süß verschiedensten Eintöpfen, Aufläufen oder thailändischen Gerichten ein verführerisches Aroma. Köstliche Currygerichte wie Reis oder Gemüse werden ebenso optimal verfeinert.
Tipp: Probiere auch unsere Curry-Mischung scharf, wenn du würzige Speisen mit Pfiff bevorzugst!
 


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Bio Olivenöl von Mani, 500 ml

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Bio Olivenöl, nativ extra

Das frische, mild fruchtige Bio-Olivenöl nativ extra zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma von Kräutern und Wildblüten und eine leicht pikante Würze aus.
Was dieses Mani Bläuel Olivenöl so kostbar macht, ist die in der Mani, am mittleren Finger des Peloponnes heimische Koroneiki Olive – schonend geerntet und kaltgepresst. Die autochtone Olivensorte, das vom nahen Meer geprägte Klima und die mineralischen Böden geben dem Mani Bläuel Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack.

Das Mani Bläuel Olivenöl wurde mehrfach bei den Great Taste Awards und anderen Wettbewerben ausgezeichnet.
 

 


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