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Gebackener Ofen-Karfiol


Gebackener Ofen-Karfiol

1 Karfiol roh in kleine, genau mundgerechte Röschen teilen, dann einen Palatschinkenteig anrühren aus Dinkelmehl, Hafer- oder Sojamilch, gut salzen, etwas Kurkuma, Curry, Muskat gemahlen und Knoblauchgranulat als Gewürz dazu, Teig sollte sehr dickflüssig sein - nun die Röschen einzeln in den Teig tauchen, abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, im Backrohr bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten kross backen. 

Dazu passt Sojajoghurt natur mit Salz und Kräutern gewürzt oder unsere gute Afican Sauce, sowie Cashew-Reis und ein Blattsalat.

 
Fehlende/Nicht lieferbare Zutaten besorge dir bitte im lokalen Einzelhandel.


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Ursalz im Streuer, 400 g

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...das beste Steinsalz für deine gesunde Küche, mit allen Mineralien, die der Körper braucht und die im Salz natürlich vorkommen - in der praktischen Küchendose zum Nachfüllen.


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Lebenbauer Dinkel-Vollkornmehl, 1 kg

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Bio-Dinkel Vollkornmehl ist unser absolutes Lieblingsmehl in der Küche. Da es trotz vollem Korn vom Aussehen her ziemlich hell ist, kann man damit auch Vollwertkost-Anfänger leicht überzeugen.


3,39 EUR
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Sonnentor Curry, süß, 35 g

Sonnentor Curry, süß, 35 g

"Ein Hauch von Thailand/Bollywood"
Die charakteristische gelbe Curryfarbe kommt von Kurkuma (Gelbwurz), eine Gewürzzutat, die in keiner der 100 Varianten von Currymischungen fehlen darf. Mild-aromatisch im Geschmack, gibt Curry süß verschiedensten Eintöpfen, Aufläufen oder thailändischen Gerichten ein verführerisches Aroma. Köstliche Currygerichte wie Reis oder Gemüse werden ebenso optimal verfeinert.
Tipp: Probiere auch unsere Curry-Mischung scharf, wenn du würzige Speisen mit Pfiff bevorzugst!
 


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Naturata, Grillsauce African Spirit, 250 ml

Naturata, Grillsauce African Spirit, 250 ml

Die Naturata African-Spirit Grill- und Würzsauce kommt wild und exotisch daher und eignet sich perfekt zum Grillen und Würzen. Vegane Bratwürstel oder Burger erhalten ein außergewöhnliches Aroma und das gewisse Etwas - als Dipsauce zu Potato Wedges und Grillgemüse ein absolutes "Muss"!

vegan, lactosefrei, hefefrei


 


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Sonnentor Knoblauchgranulat, 40 g

Sonnentor Knoblauchgranulat, 40 g

Für die schnelle Bio-Küche ist dieses Granulat gut verwendbar, lästiges Knoblauchschälen und riechende Finger bleiben erspart.


2,29 EUR
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Sonnentor Kurkuma, gemahlen, 40 g

Sonnentor Kurkuma, gemahlen, 40 g

Das kraftvolle Ockergelb des Kurkumas verleiht jeder Speise, mit der es gewürzt wird, eine reizvolle Farbe. Außerdem ist Kurkuma eine Heilpflanze und vielseitig einsetzbar.
 


2,29 EUR
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Bio-Muskatnuss, gemahlen, 30 g

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"Ein starkes Gewürz"

Muskat ist botanisch betrachtet keine Nuss, sondern der Kern pfirsichartiger Früchte. Muskat hat einen aromatisch-feinen Geruch und einen etwas brennenden, kräftig-würzigen, warmen Geschmack.


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