Fitness-Brot // Chia-Hanf-Dinkelbrot


450 g Dinkelmehl und 50 g Keimlingsmehl mischen, 1 P. Trockenhefe, 1/2 TL Kokosblütenzucker (oder Rohrohrzucker) sowie 1,5 TL Steinsalz und 1 EL Brotgewürz unterrühren, dann noch 2 EL Chiasamen und 4 EL grob gemörserte oder zerhackte Hanfsamen dazugeben - alles trocken gut vermengen. 1/3 L lauwarmes Wasser eingießen und mit dem Löffel zu einem Teigkloß rühren, zugedeckt an einem warmen Ort ca. 2 Stunden aufgehen lassen.

Backrohr vorheizen auf 200 Grad, inzwischen den Teig auf ein Backpapier gleiten lassen, mit dem Löffel in Laibform bringen, mit geschälten Hanfsamen bestreuen und 25-30 Minuten goldbraun backen - auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und genießen.


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Davert Hanfsamen geschält, 150 g

Davert Hanfsamen geschält, 150 g

ROHKOSTQUALITÄT

Geschälte Hanfsamen sind leicht nussig im Geschmack und bieten eine Alternative zu Nüssen. Sie können vielseitig ganz oder gemahlen als Müslizutat oder zum Kochen und Backen verwendet werden.

 


4,49 EUR
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Davert Hanfsamen ungeschält, 150 g

Davert Hanfsamen ungeschält, 150 g

Rohkostqualität

Die knackigen ungeschälten Hanfsamen sind leicht nussig im Geschmack und lassen sich vielseitig ganz oder gemahlen als Müslizutat oder zum Kochen und Backen verwenden. Diese Hanfsamen haben keine berauschende Wirkung.

 


2,99 EUR
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Ursalz im Streuer, 400 g

Ursalz im Streuer, 400 g

...das beste Steinsalz für deine gesunde Küche, mit allen Mineralien, die der Körper braucht und die im Salz natürlich vorkommen - in der praktischen Küchendose zum Nachfüllen.


2,19 EUR
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Bio Trockenhefe, 9 g

Bio Trockenhefe, 9 g

Natürlicher Hefegeschmack. Gebäck mit Frischhefe gebacken bleibt lange frisch.


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Bio Dinkel-Feinmehl, 1 kg

Bio Dinkel-Feinmehl, 1 kg

Ein ganz besonderes Dinkel-Feinmehl, Vollkorn und ganz fein vermahlen.


3,69 EUR
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Bio Brotgewürz, grob gemahlen, 50 g

Bio Brotgewürz, grob gemahlen, 50 g

"Traditionell und unverwechselbar"

Alle wichtigen, traditionellen Brot-Gewürze sind im Sonnentor-Brotgewürz enthalten. Wer nach Höherem strebt und seinem Brot eine persönliche Note verleihen will, kann dieses zusätzlich noch mit anderen Gewürzen wie Anis, Kardamom, Mohn oder Schwarzkümmel verfeinern. Das Brotgewürz eignet sich für alle Brotarten. Die Gewürze werden in den Teig eingearbeitet (5 Gramm je Kilogramm Mehl) oder auf den fertigen Teigrohling gestreut.
 

 


2,59 EUR
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Global Vital 10-Keimlingsmehl mit Weizen, 700 g

Global Vital 10-Keimlingsmehl mit Weizen, 700 g

Super-Food aus Österreich - regional angebaut und im Burgenland verarbeitet.

Überall wo Mehl verarbeitet wird, kann Keimlingsmehl zum Einsatz kommen und veredelt durch einen höheren Vitalwert das Endprodukt. Für Kuchen, Brote, Gebäck und ebenso für Rohkost-Gemüse-Cräcker. Mit dem Keimlingsmehl können 10% vom Gesamt-Mehlanteil erstetzt werden.

Durch den Keimprozess werden alle wertvollen Nährstoffe potenziert.

Besteht aus zehn verschiedenen gekeimten Saaten (Rotklee, Mais, Hirse, Erbse, Luzerne, Lupinen, Linse, Leinsamen, Dinkel, Weizen) aus kontrolliert biologischem Anbau aus Österreich.


 


11,90 EUR
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Dr. Goerg Bio-Kokosblütenzucker, 280 g

Dr. Goerg Bio-Kokosblütenzucker, 280 g

Kokosblütenzucker – eine Spezialität, die es in sich hat und ein Geschmack, der mehr als nur "süß" ist!

Da kommen Glyxgefühle auf! Denn der Premium-Bio-Kokosblütenzucker mit dem feinen Karamellaroma schmeckt nicht nur hervorragend, sondern bietet viele innere Werte und dabei einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 35! So figurbewusst kannst du mit kaum einem anderen Süßungsmittel deine Speisen und Getränke zuckern und verfeinern. Selbst Honig und Rohrzucker lässt der milde Kokoszucker, den wir täglich frisch und in schonender Handarbeit aus den Blüten der Bio-Kokosnusspalmen gewinnen, hinter sich. Freue dich auf das naturreine Erlebnis, einen außergewöhnlichen Kokosblütenzucker zu genießen!


 


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