Gewürze

  

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Sonnentor, Yokos Tofu-Gewürzmischung, 32g

Sonnentor, Yokos Tofu-Gewürzmischung, 32g

Tofu schmeckt nach nichts? Von wegen!


Mit Yokos Tofugewürz zauberst Du unwiderstehlichen Geschmack in Dein Tofugericht. Es duftet frisch und orientalisch und gibt Tofu mit Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma und Lemongras eine besonders feine Note.


 


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Herbaria Kürbiskönig Gewürz, 90g (große Dose!)

Herbaria Kürbiskönig Gewürz, 90g (große Dose!)

Gewürzzubereitung für Kürbisgerichte


Passt auch sehr gut zu Wurzelgemüse, Reis oder Couscous.

Herrliche abgerundete Gewürzmischung für herbstliche Suppen und Eintöpfe.
 

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Bio Alles im Grünen Salatgewürz, 20 g

Bio Alles im Grünen Salatgewürz, 20 g

Garantiert gute Laune bloß durch das Ansehen der bunten-fröhlichen Kräutermischung auf Salaten und Saucen. Neben dem optischen Genuss kommt das kulinarische Kräuteraroma nicht zu kurz.
 


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Bio Bärlauch, geschnitten, 18 g

Bio Bärlauch, geschnitten, 18 g

Bärlauch ist die geniale Alternative für Knoblauch, verleiht den Speisen einen würzig-knoflichen Geschmack, ohne nachher die Lust auf´s Küssen zu verderben.


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Bio Basenkräuter Gewürzmischung, 35 g

Bio Basenkräuter Gewürzmischung, 35 g

Eine fein-milde Kräuter-Gewürzmischung, die sehr bekömmlich ist. Eignet sich hervorragend für Suppen, Salate und Gemüsegerichte. Sparsam dosieren.


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Bio Bohnenkraut, 20 g

Bio Bohnenkraut, 20 g

"Partner der Hülsenfrüchte"

Dass das Kraut zu Bohnen passt, ist keine allzu große Überraschung. Doch es harmoniert generell gut mit allen Typen von Hülsenfrüchten, denen das pfeffrig-scharfe Aroma ein wenig mehr Pfiff verleiht. Der ein wenig an Thymian, Minze und Majoran erinnernde Geschmack macht sich auch gut zu Kartoffeln, Kohl und Wurzelgemüse.

 

 


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Bio Brotgewürz, grob gemahlen, 50 g

Bio Brotgewürz, grob gemahlen, 50 g

"Traditionell und unverwechselbar"

Alle wichtigen, traditionellen Brot-Gewürze sind im Sonnentor-Brotgewürz enthalten. Wer nach Höherem strebt und seinem Brot eine persönliche Note verleihen will, kann dieses zusätzlich noch mit anderen Gewürzen wie Anis, Kardamom, Mohn oder Schwarzkümmel verfeinern. Das Brotgewürz eignet sich für alle Brotarten. Die Gewürze werden in den Teig eingearbeitet (5 Gramm je Kilogramm Mehl) oder auf den fertigen Teigrohling gestreut.
 

 


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Bio Chili, gemahlen, 40 g

Bio Chili, gemahlen, 40 g

In der Küche sind dem Einsatz von Chili keine Grenzen gesetzt. Wer es scharf mag, gibt ihn in Pastasaucen und ins Gemüse-Curry oder bereitet Marinaden damit zu. Aber auch Desserts können ein wenig Feuer gut vertragen.
 


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Bio Curry, süß, 35 g

Bio Curry, süß, 35 g

"Ein Hauch von Thailand/Bollywood"
Die charakteristische gelbe Curryfarbe kommt von Kurkuma (Gelbwurz), eine Gewürzzutat, die in keiner der 100 Varianten von Currymischungen fehlen darf. Mild-aromatisch im Geschmack, gibt Curry süß verschiedensten Eintöpfen, Aufläufen oder thailändischen Gerichten ein verführerisches Aroma. Köstliche Currygerichte wie Reis oder Gemüse werden ebenso optimal verfeinert.
Tipp: Probiere auch unsere Curry-Mischung scharf, wenn du würzige Speisen mit Pfiff bevorzugst!
 


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Bio Frankies Barbecue-Gewürz, 35 g

Bio Frankies Barbecue-Gewürz, 35 g

Frankies Barbecue Gewürz lässt das Herz aller Grillmeister höher schlagen. Rauchiges Aroma geht Hand in Hand mit herzhaftem Paprika und Zwiebeln. Die vielen grob geschnittenen Kräuter machen den Gang in den Garten überflüssig. Ganz prima für jedes vegane Grillvergnügen geeignet, aber auch zum Marinieren von Zucchini und Ofenerdäpfeln.
 


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Bio Grillgewürz-Salz, 100 g

Bio Grillgewürz-Salz, 100 g

"Für ein kraftvoll-scharfes Grillerlebnis"

Das Grillgewürzsalz ist eine komplexe Mischung aus verschiedensten Gewürzen und Kristallsalz. Chili sorgt für eine leichte Schärfe, während Mutterkümmel für den würzigen Geschmack verantwortlich ist, der durch süßen Paprika noch unterstrichen wird. Mit dem Grillgewürzsalz schmeckt das vegane Grillgut endlich so wie bei Oma.


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Bio Knoblauchgranulat, 40 g

Bio Knoblauchgranulat, 40 g

Für die schnelle Bio-Küche ist dieses Granulat gut verwendbar, lästiges Knoblauchschälen und riechende Finger bleiben erspart.


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Bio Koriander, gemahlen, 40 g

Bio Koriander, gemahlen, 40 g

Koriander ist so vielseitig einsetzbar wie sonst kaum ein Gewürz und gibt arabischen, indischen wie afrikanischen Gerichten und auch Tees einen wunderbaren Geschmack.


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Bio Kreuzkümmel ganz, 40 g

Bio Kreuzkümmel ganz, 40 g

"Der Duft Indiens" - ist auch unter dem Namen Mutterkümmel oder Kumin bekannt...
Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche.
 


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Bio Kurkuma, gemahlen, 40 g

Bio Kurkuma, gemahlen, 40 g

Das kraftvolle Ockergelb des Kurkumas verleiht jeder Speise, mit der es gewürzt wird, eine reizvolle Farbe. Außerdem ist Kurkuma eine Heilpflanze und vielseitig einsetzbar.
 


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Bio Kümmel, ganz, 60 g

Bio Kümmel, ganz, 60 g

Der Kümmel verfeinert viele österreichische und deutsche Spezialitäten wie das typische Sauerkraut oder Erdäpfelgulasch. Er lindert Verdauungsbeschwerden und macht Gerichte im allgemeinen bekömmlicher.
 


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Bio Kümmel, gemahlen, 60 g

Bio Kümmel, gemahlen, 60 g

Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Auch Erdäpfelgerichte, Kohl und Sauerkraut leben von seinem scharfen, bittersüßen Aroma.
 


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Bio Lebkuchengewürz, gemahlen, 40 g

Bio Lebkuchengewürz, gemahlen, 40 g

"Gehört zu Weihnachten einfach dazu" Lebkuchengewürz eignet sich - erraten – für Lebkuchen, aber nicht nur dafür: Auch Spekulatius, Weihnachtskekse, Früchtebrote und Kuchen lassen sich damit wunderbar verfeinern. Das warme, würzige Aroma hat eine leichte Schärfe und ist auch ein guter Gegensatz in einem kühlen Lebkuchenparfait.
 


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Bio Liebstöckel, geschnitten, 15 g

Bio Liebstöckel, geschnitten, 15 g

"Suppenwürze á la nature"  Liebstöckel, das klassische Suppenkraut, hat ein herbes, moschusartiges Aroma mit Noten von Anis, Zitrone und Hefe. Sein Geschmack ähnelt jenem von Sellerie, ist aber intensiver.
 


 

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Bio Majoran, 12 g

Bio Majoran, 12 g

Das feine Aroma des Majoran passt gut zu deftigen Wintergerichten, wie z.B. Kartoffelsuppe. Er schmeckt auch vorzüglich zu Kohlgerichten oder Hülsenfrüchten. Sein mild-süßliches Aroma entfaltet sich außerdem gut in Salaten.
 


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Bio-Muskatnuss, gemahlen, 30 g

Bio-Muskatnuss, gemahlen, 30 g

"Ein starkes Gewürz"

Muskat ist botanisch betrachtet keine Nuss, sondern der Kern pfirsichartiger Früchte. Muskat hat einen aromatisch-feinen Geruch und einen etwas brennenden, kräftig-würzigen, warmen Geschmack.


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Bio Paprika, edelsüß, 40 g

Bio Paprika, edelsüß, 40 g

Der Paprika edelsüß duftet schon herrlich aromatisch nach einer würzigen Süße und einer milden Frucht.
 


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Bio Pfeffer schwarz, ganz, 35 g

Bio Pfeffer schwarz, ganz, 35 g

Die getrockneten, ungeschälten Körner des Pfeffersamens haben einen feinen, fruchtigen Geruch und einen intensiven, scharfen, durchdringenden Geschmack. Die Früchte werden knapp vor ihrer vollständigen Reife geerntet und danach getrocknet. Schwarzer Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz, zerstoßen oder frisch gemahlen verwendet.
Tipp: Pfeffer am besten frisch gemahlen oder zerstoßen verwenden und eher gegen Ende der Kochzeit hinzufügen, da sein Aroma flüchtig ist.
 


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Bio Pizza- und Pasta-Gewürz, 25 g

Bio Pizza- und Pasta-Gewürz, 25 g

Das Pizza- und Pastagewürz erinnert an feine italienische Kräuter. So besticht die frische Kräuternote nach Oregano und Basilikum im Geschmack und hinterlässt einen Hauch von Menthol.
 


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Bio Rosmarin, geschnitten, 25 g

Bio Rosmarin, geschnitten, 25 g

Die nadelförmigen Blätter des Rosmarin verströmen einen stark aromatisch harzigen Duft mit Noten von Kiefernadeln und Kampfer. Geschmacklich findet man die Anklänge des Duftes wieder, welche durch eine frisch-würzige Note unterstrichen wird.


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Bio Schwarzkümmel, ganz, 40 g

Bio Schwarzkümmel, ganz, 40 g

Schwarzkümmel ist dezent im Aroma. Im Geschmack kann man ihn als pfeffrig, erdig und mit einer Nuance von Walnuss beschreiben. Im Abgang wird er bitter-süß.


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Bio Sieglindes Erdäpfelgewürz, 18 g

Bio Sieglindes Erdäpfelgewürz, 18 g

Sieglindes Erdäpfelgewürz ist vielfältig einsetzbar, überall dort wo gemüsige Küchenkräuter mit einer würzigen Knoblauchnote gefragt sind.


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Bio Zimt, gemahlen, Sorte Cassia, 40 g

Bio Zimt, gemahlen, Sorte Cassia, 40 g

Zimt ist etwas für Naschkatzen. Der erdig-holzige Geschmack passt in Milchreis, Kompotte und Kuchen passt. Sehr gut harmoniert das Gewürz auch mit allen Arten von Trockenfrüchten.
 


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