Global Vital Brokkolisamen, gekeimt, ganz, 250g

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Super-Food aus Österreich - regional angebaut und im Burgenland verarbeitet.

Brokkolisamen natürlich gekeimt und anschließend in Rohkost-Qualität bei max. 42 Grad schonend getrocknet.

Herrlich frische Ergänzung zu frischen Salaten sowie in Smoothies oder Aufstrichen und auch direkt auf's Brot. Schmeckt auch sehr gut als Einlage in warmen Suppen oder als Topping über das Gemüse. Geschmack: mild würzig, erinnert ein wenig an Senf und Kohl zugleich.
 

Vitalpaket
 

Sprossen und Keimlinge sind wahre Kraftpakete – hochwertige Naturprodukte mit einer unglaublich hohen Nähr- und Wirkstoffdichte, die im späteren Pflanzenleben nie wieder erreicht wird. Im Samen ruhen alle wichtigen Vitalstoffe, welche durch Zufuhr von Wasser, Sauerstoff, Wärme und Licht in den Keim transportiert werden, um der werdenden Pflanze die beim Wachstum und Zellaufbau benötigte Energie bereitzustellen. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Diese natürlichen Umwandlungsprozesse im Korn machen daraus ein echtes Vitalpaket!

Den höchsten Sulforaphan Gehalt haben 3 Tage angekeimte Brokkolisprossen. Die Inhalststoffe sind zu diesem Zeitpunkt etwa 20-50x konzentrierter als beim ausgewachsenen Brokkoli. Wichtig ist, dass die Sprossen nicht über 40°C erhitzt werden dürfen, da Brokkoli sehr hitzesensibel ist.

 

Wirkstoffe:


- Senföl (Gloykoside) Sulforaphan, Glucoraphan und weitere sekundäre Pflanzenstoffe
- wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor, Zink und Natrium
- reich an B-Vitaminen (B1, B2, B6), Vitamin E und C sowie Carotin (Provitamin A)
- Ballaststoffe
 

Positive Eigenschaften:

Brokkoli ist bekannt für das Antioxidants Sulforaphan Senfölglykosid und zwar in besonders hoher Konzentration. Dieser Wirkstoff hat viele positive Eigenschaften:

- Sauerstoffverbindungen entschärfen
- schädliche Darmkeime reduzieren
- Verdauung regulieren
- Zellfunktion unterstützen
- unterstützt die Entgiftung

Verzehrsempfehlung:

5x pro Woche 2 EL (in Smoothies, Aufstriche, Suppen, übers Gemüse, auf's Brot)
Gut kauen, um die Öle zu aktivieren! Nicht erhitzen!

 

Zutaten: Brokkolisamen gekeimt aus biologischer Landwirtschaft


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