Davert Rote Linsen, 500 g

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843
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In Indien sind rote Linsen als Dhal zubereitet ein Grundnahrungsmittel und haben schon manchen Urlauber oder Restaurantbesucher erfreut. Dass sie geschält sind, macht sie besonders bekömmlich, allerdings lassen sich die roten Linsen nicht mehr keimen.

Verwendung: Die roten Linsen kochen besonders schnell weich und sämig. In Indien sind sie als ´Dhal´ zubereitet ein Grundnahrungsmittel.

Rote Linsen sind geschält und haben eine sehr kurze Kochzeit ohne Einweichen, schmecken ideal in Suppen oder Gemüseeintöpfen, auch als schneller Rote-Linsen-Aufstrich einfach gemeinsam mit allen Gewürzen (Curry, Kreuzkümmel, Chili gemahlen, Knoblauchgranulat, Muskat gemahlen und Meersalz) gemeinsam in wenig Wasser 10 Minuten köcheln lassen, ev. löffelweise Wasser nachgießen, dann im Topf auskühlen lassen, entweder fest durchrühren oder mit dem Pürierstab ganz cremig machen, fertig!

Zutaten: Rote Linsen*, Sonnenblumenöl*

* Zutaten aus ökol. Landbau

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